部门联动，打造安全、健康、满意饮食服务

——后勤服务总公司与食品学院召开食品安全与健康工作座谈会

作者：岳小琳 张星玉  来源：生活服务一科 审核：李洋 

5月23日上午，后勤服务总公司与食品学院在雅安校区综合楼召开食品安全与健康工作座谈会，后勤服务总公司总经理李洋，食品学院党委书记秦文、副院长张清，食品学院食品质量与安全系、食品营养与健康系、食品加工与质量控制实验室等相关系室主任、教授及生活服务科相关负责人参与座谈会。

民以食为天，食以安为先。李洋谈到，学校食品安全关系广大师生健康，不能有丝毫的闪失和懈怠，总公司历来把食品安全作为重中之重，希望在学院专业教师指导下，围绕食品卫生安全、检验检测、专家咨询、营养健康等方面展开讨论，把食品风险挡在“舌尖”之外，共建放心、满意食堂。

座谈会重点研讨了食品安全溯源、食品快检、营养宣传、菜品研发、饮食文化、劳动教育及产教融合等方面，探讨从“主食杂粮化、副食精细化、调味减量化”三方面着手，力争丰富菜品种类，提升菜品品质，满足师生餐饮需求。

秦文就与会人员讨论关心的“什么可以立刻检、什么可以探索检”等进行了详细解答。她表示将持续调动学院师生积极性，充分发挥专业特色和优势，在满意食堂建设中贡献专业力量，为全校师生服好务。

与会老师一致认为，食品安全是重大的基本民生问题，关系到学校的安全与稳定，必须严控生产源头，严格操作规范，保障师生舌尖上的安全。同时，还应立足学校实情，从营养健康的角度就菜品研发等发力，共建安全、健康、满意食堂。

双方还就后期组织互联、资源共享、功能互补进行深入探讨，表示将探索推进学生劳动教育、实践实习，并就师生成果转化、实验室共建、党建业务双融合等进行沟通并达成初步意向。