作者:马晓婷  图：彭玲、詹利琴、李振哲    审核：李洋

  3月26-27日，由四川师范大学、西南科技大学、四川音乐学院、四川文理学院和省食检院专家组成的检查组一行到我校雅安和成都校区开展2024年校园食品安全集中整治及风险防控评议复核工作，后勤服务总公司总经理李洋、党总支书记蒋颖、副总经理何格等陪同。

    检查组从食堂安全责任、经营规范、硬件环境、制度落实等环节入手，重点对食堂后厨加工场所环境卫生、食品加工储存、食品添加剂的使用、餐饮具洗消保洁、食品留样等情况进行了仔细的检查和询问，并对食堂相关工作进行了详细了解。

图1  检查组检查雅安校区食堂后厨现场

图2  检查组检查成都校区食堂后厨现场

   随后，检查组听取学校食堂工作专题汇报，查阅了食堂安全卫生管理制度、食品安全预案、供货企业资质、索票索证制度等各类台账资料。检查组对我校食堂食品安全工作给予充分肯定，并就更好地开展食品安全工作提出了具体的意见和建议。

图3 检查组听取雅安校区食堂工作汇报

图4  检查组听取成都和都江堰校区食堂工作汇报

  下一步，后勤服务总公司将以此为契机，坚持问题导向，高标准、严要求，不断加大校园食品安全监管工作力度，提高我校食品安全管理水平，全力守护广大师生的“盘中餐”。