来源：餐饮服务一科          作者：刁圣轩、张星玉         审核：李洋

暑假，雅安校区气温频频突破38℃，热浪席卷校园。褪去平日的喧嚣，校园归于宁静，但后勤服务保障工作从未“停档打烊”。为切实保障留校师生就餐体验，夯实新学期餐饮服务基础，后勤服务总公司餐饮服务一科抢抓暑期改造“黄金窗口期”，假期食堂工作人员不惧酷暑、坚守岗位，分阶段、分重点推进暖心服务、安全改造、开学筹备各项工作，以匠心服务和实干担当，为校园筑牢温暖后勤防线。

暖心供餐启新，盛夏送凉暖人心

暑期伊始，科室优先聚焦留校师生就餐需求，在严守食品安全底线、保障常态化供餐的基础上，持续优化菜品体系，定期更新餐食品类，丰富师生餐桌选择。针对夏日高温酷暑天气，食堂贴心推出免费赠送冰镇西瓜服务，清甜解暑的鲜果为留校师生驱散燥热，送上夏日专属关怀。同时，结合杏苑餐厅二楼供餐档口布局实际，精准破解夏季就餐痛点，通过搭建临时隔断的巧妙方式，有效解决供餐区域冷空气下沉、局部高温闷热的问题，全方位优化暑期就餐环境，用细致入微的服务提升师生就餐幸福感。

聚焦安全攻坚，设备改造筑根基

立足安全生产长效发展，科室利用暑期教学空档期，全力推进餐饮设备安全升级攻坚工作。工作人员深入成都、雅安两校区，全面开展蒸汽设备改造专项调研，细致排查设备运行隐患、梳理能耗短板。为确保改造方案科学合规、安全高效，科室特邀雅安市特种设备专家及校内专业技术骨干，多次开展专题研讨、方案论证，精准优化改造细节。此次专项工作不仅筑牢了校园餐饮安全生产防线，更有效提升了设备能源利用效率，为后续餐饮服务标准化、安全化、节能化运营筑牢技术根基。

深耕筹备提质，整装蓄力迎开学

进入八月，暑期后勤保障工作进入收尾冲刺阶段，科室统筹推进设施改造、文化建设、招标筹备等多项重点工作，为新学期顺利开学保驾护航。在硬件升级方面，圆满完成全校所有餐厅抽排系统全面清洗作业，联动基本建设处完成教工餐厅墙面翻新、桂苑餐厅屋面防水修缮等工程，全方位优化食堂硬件环境。在服务提质方面，扎实推进教工餐厅健康餐厅文化打造工作，营造健康、文明、规范的就餐氛围。在运营筹备方面，有序开展食堂档口招标各项筹备工作，严格规范招标流程，于8月26日顺利完成招标工作，为新学期引入优质餐饮资源、丰富餐饮业态、提升服务品质奠定坚实基础。

炎炎夏日砺初心，实干担当启新程。整个暑期，后勤服务总公司领导班子多次深入一线检查指假期各项餐饮保障工作，餐饮服务一科亦是不畏高温、坚守岗位，分阶段、高效率完成各项服务升级与改造工作，用汗水兑现服务承诺。新学期即将拉开帷幕，科室将以丰富的餐饮品类、贴心的服务举措，全力守护师生舌尖上的安全与温暖，持续擦亮校园后勤服务品牌，为校园高质量发展保驾护航。

暑期菜品常更新
冰镇西瓜送清凉  临时“隔断”巧思解决就餐高温
暑期安全不松懈 蒸汽改造抓调研
档口招标严审核 现场试菜用心品
教工墙纸拆除粉刷前/后
教工餐厅包间地毯更换前/后
公司领导检查指导校区假期餐饮服务工作