作者：赖 果、沈贵川        审稿：韩庆龙

7月6日、8日，后勤服务总公司分别在成都、雅安两校区召开六月安全工作暨食品安全月调度会议。副总经理韩庆龙出席会议，餐饮服务一、二科负责人、相关科室管理人员及合作企业代表共70人参会。会议围绕近期安全工作难点、季节性风险及汛期防汛工作展开，并对暑假假前与假期值班安全工作作出安排。

 安全督查室主任沈贵川通报了近期食堂窗口违规行为的处理决定，要求各点位强化警示教育。会议领学了《后勤服务总公司食品安全突发事件应急处置预案》，并强调须熟练掌握预案内容，规范突发事件应对流程与信息发布。此外，会议重点讲解了《餐具清洗消毒标准作业流程》，要求各岗位严格落实清洁消毒步骤，并做好人员与环境管理以及台账记录。会上还通报了六月以来的典型问题与屡改屡犯现象，要求全员端正态度、严格执行“四个最严”要求。

韩庆龙指出：第一，食品安全无小事，对一切有碍师生健康的违规行为零容忍、严处罚，各科室需进一步强化责任落实。第二，各部门应熟练掌握应急预案，将责任层层传递至各岗位，确保突发事件处置及时有效；要将相关专业知识的培训考核与实操结合，全面提升从业人员安全意识。第三，要加强标准化流程与质量管控，从制度、流程上严把质量关，杜绝因思想松懈、监管不力导致的问题。

会议最后部署了暑期安全工作，韩庆龙要求所有人员必须克服侥幸心理，做好停业点位的消杀、封存与设备安全检查，防范消防与食品安全风险。暑期值班必须严格落实巡查与记录，重点关注食堂装修涉及动火安全及汛期防汛，突发事件必须及时上报，严禁迟报、漏报或瞒报。

会后，韩庆龙带队分别对崇州基地食堂、雅安校区各点位开展暑假假前安全检查。