来源:餐饮服务一科 文/图:彭玲 审核:张星玉 李洋
3月17日,雅安市市场监管局东城所检查组一行来我校雅安校区开展春季校园食堂食品安全检查,并针对近期校园食品安全相关投诉处理工作进行专项督导,切实筑牢校园食品安全防线,畅通师生诉求反馈渠道。
本次检查聚焦校园食堂食品安全关键环节,通过实地核查、查阅台账、现场问询等方式,对食堂环境卫生、食材采购索证索票、从业人员健康管理、食品加工操作、餐饮具消毒、食材贮存、食品留样和近期就餐师生意见等情况进行全面细致检查,针对发现的问题要求限期整改。检查组强调,需进一步严格落实食品留样制度,常态化开展风险隐患排查,畅通投诉渠道,对师生反映的问题迅速响应、分类及时处理。
针对检查组所指出的问题,公司高度重视,要求餐饮服务一科对各项问题逐一明确整改责任和措施,密切关注师生就餐环境、体验,力争做到投诉即接即复、快速处置,切实保障师生吃得安全、吃得安心。


