文：刘丹  图：陈芳  审稿：李洋

3月11日，温江区市场监管局检查组一行来到成都校区，开展春季校园食堂食品安全专项监督检查。

检查过程中，执法人员围绕食堂组织架构、管理人员工作职责、场所环境卫生、原材料采购索证索票、从业人员健康管理、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品贮存保管、食品留样等关键环节，进行全面、细致、深入的检查指导。

检查组对我校食堂食品安全管理工作提出具体要求，督促食堂进一步健全完善食品安全管理制度，强化食品储存全过程管理，严格落实食品留样制度，常态化排查防范食品安全风险隐患，严守食品安全底线。

针对检查组指出的问题及整改意见，公司高度重视、迅速响应，第一时间组织部署，逐项落实整改责任、细化整改措施，确保整改工作立行立改、取得实效。

此次专项检查，既是对我校食堂食品安全工作的全面体检，也是规范提升的重要契机。下一步，公司将以此次检查为抓手，持续优化食堂安全管理机制，从严从细抓好各项防控措施，切实消除校园食品安全隐患，全力保障全校师生饮食安全与校园教育教学秩序稳定。