来源：餐饮服务一科  作者：张星玉、詹利琴     审核： 李洋

3月10日，雅安职业技术学院基建后勤处副处长杨栋等一行人员来雅安校区就食堂运营管理、改造升级、大宗物资采购等工作考察交流，后勤服务总公司餐饮服务一科相关负责人员陪同。

餐饮服务科负责同志向与会人员介绍了学校食堂运营的整体架构，着重分享了新一轮食堂大宗物资招标的特色做法，并结合雅安校区食堂案例，讲解了食堂改造在功能分区优化、设施设备升级、食品安全防控等方面的实践经验。双方还就大宗物资采购的供应商考核、食品安全日常监管等问题进行了深入探讨。

座谈结束后，杨栋一行前往杏苑餐厅大厅、后厨操作间、仓储区、售卖区等进行实地查看。