2022年5月26日下午,四川省后勤协会食品安全风险防控检查组到我校检查指导工作。检查组成员由西南交通大学、电子科技大学、成都理工大学等高校专家组成。后勤服务总公司总经理冷军、相关负责人出席工作汇报会。
检查组首先对学校食堂进行了实地检查,重点对食品安全工作日常管理与责任落实情况、环境卫生、从业人员健康体检、食品留样、进货查验、购销台账、餐饮具清洗及消毒、明厨亮灶、原材料加工等方面进行了全面检查。
随后,检查人员一行到第六办公楼207会议室对食堂安全工作资料进行查阅和交流,交流会由总经理冷军主持。冷军对检查组一行的到来表示热烈欢迎。他说到,学校高度重视食品安全风险防控工作,对上级综治工作的要求以及相关文件精神及时认真传达,并贯彻落实,学校一直秉承把安全放在首位的理念。冷军还特别对我校食堂安全工作内部的机制建设、校地联动机制、食堂投诉机制、网络舆情把控等方面的工作情况进行了介绍。
生活服务一科科长围绕学校食堂食品安全工作措施,从疫情防控、建筑安全、消防安全、安全管理等工作的开展落实情况逐一向检查组汇报了我校食品安全工作情况。检查组组长、西南交通大学饮食服务中心主任马勇锋向学校反馈检查结果。他对我校食堂安全工作的部署及措施表示肯定,并对检查中发现的问题提出了意见和建议。
本次交叉检查是对各高校食品安全工作的一次全面检阅,总公司将持续跟进和督促后续整治工作保质保量完成,并形成常督促、常排查、常整治的工作机制,确保校园安全责任到位、制度到位、措施到位、成效到位,以扎实细致的工作确保学校食品安全稳定,努力营造平安和谐、安心健康的校园环境。
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