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“展示好厨艺、培育好家风”第三届教职工厨艺大赛成功举办

发布日期:2019-09-10    作者:熊翔伟、冉昱鹍     来源: 后勤服务总公司     点击:

7月15日,由校工会举办的“展示好厨艺,培育好家风”第三届教职工厨艺大赛在雅安校区杏苑餐厅二楼成功举行。此次比赛由后勤服务总公司部门工会承办,校工会专职副主席吴晓斌、后勤服务总公司党总支书记兼校工会女工委员会主任出席本次比赛。

我校三校区各学院部门50余名教职工组成15支队伍参加比赛,同时每队各派2名师生评委组建30人大众评审团。上午1030分,比赛正式开始,50余名教职工厨师齐上阵,各显身手,争分夺秒地烹制着美味佳肴。与此同时,由后勤服务总公司生活一科科长带队的7名专业评委走进厨房,观看各参赛队的准备情况和比赛过程。厨房内清脆的切菜声、锅勺的碰撞声不绝于耳。经过短短一个小时的激烈角逐,共60道菜品陆续呈现在展示席上。“不忘初心”“命运共同体”等一道道别出心裁的参赛作品,无不显示着参赛队员们的必胜决心。专业评委们根据成品菜的色泽味道、创意菜名和造型等方面进行了打分,大众评审团随后进行投票。最终,校党政“党政队”、都江堰校区机关“好家风”队获得了团队一等奖,后勤服务总公司“铿锵玫瑰”、保卫处“保卫队”、建筑与城乡规划学院“筑梦香天下”获得了二等奖,马克思主义学院、生命科学学院、食品学院、动物医学院 、农学院获得三等奖,同时评出了“十佳菜品”荣誉。

赛后,担任本次大赛专业评委的杏苑餐厅经理说道:“每年举办的教职工厨艺大赛都受到广大师生的认可与赞扬,今年也不例外。特别是今年出现了许多具有特色创意的菜品,比如“一带一路”“真理之光”“大吉大利今晚吃鸡”“火山飘雪”等等,我们期待下一届厨艺大赛会有更多更好的创意展现。”

本次比赛学校各部门工会积极参与,认真准备,赛出风格,赛出水平,展示了大家别具一格的厨艺,对传播美食文化,培育良好家风有着重要的意义。

 

 

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